【住宿評價網】戛納克魯瓦塞海濱美居大飯店 - 坎城渡假訂房
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
高爾夫》卡特林並列領先印尼名人賽，羅斯一桿在後
【羅開新聞中心Minsey Weng綜合報導 圖╱Asian Tour】美國選手John Catlin（約翰•卡特林）週四在Royale Jakarta Golf Club（皇家雅加達高爾夫俱樂部）搶得頭彩，擊出低於標準桿六桿的六十六桿，和韓國選李丞鎬（Seung-Ho Lee）並列領先亞巡旗艦賽－BNI Indonesian Masters presented by BTN（印尼名人賽）。
這場總獎金七十五萬美元的封關戰，下午接近四點時受到雷雨影響，造成六十二人未能完成十八洞。前來挑戰衛冕和年終世界球王的英格蘭名將Justin Rose（賈斯汀•羅斯）打了十四洞，而泰國選手Rattanon Wannasrichan（雷特隆•瓦納史瑞昌）剩下一洞，兩人都是低於標準桿五桿。
高達七位選手以一桿之差並列第三，其中繳交六十七桿者包括瑞典名將Henrik Stenson（亨瑞克•史坦森）、菲律賓郭瑞霖（Angelo Que）、澳洲雙雄Jarryd Felton（傑瑞德•菲爾頓）和Maverick Antcliff（麥佛瑞克•安特），以及泰國選手Thitiphun Chuayprakong（提提帕•楚雅帕康）。
現年二十七歲的卡特林，去年從發展賽畢業，五月中把握住Asia-Pacific Classic（亞太菁英賽），直接升格為冠軍種子，後再來再添得Sarawak Championship（砂勞越錦標賽）和仰德TPC錦標賽，成為亞巡賽史上第五位單季勇奪三勝的選手，目前獎金榜名列第六。
本週來到雅加達，卡特林無懼同組的兩位美巡賽高手史坦森和Anirban Lahiri（阿尼爾班•拉希瑞），全場抓下七博蒂，另吞一個柏忌，他說道：「很高興開局打得這麼好，唯一柏忌出現在第四洞，三呎推桿涮洞而出，整體來說非常棒。」
「希望能夠在封關戰贏得單季第四勝，這將會是我生涯最大的勝利。我想在這裡開球的人，大家都想要贏球，這也是為何我們會花那麼多時間苦練。」
年初從資格考過關的李丞鎬，本季表現並不理想，暫居獎金榜九十五名，面臨保卡危機，不過有機會在封關戰扭轉乾坤，開局抓下八記博蒂，另吞兩個柏忌，他說道：「希望接下來能夠持續這樣的表現。」
去年狂飆低於標準桿二十九桿，終場大贏八桿羅斯，重返冠軍地的前四洞攻下三城，第九洞射下老鷹，十二洞再下一城，攻佔並列領先榜，但十三洞發生失誤，隨後比賽因雨中斷。
我國選手以林文堂的六十九桿最佳，暫居並列二十二，呂偉智收住七十桿，並列三十一。至於洪健堯十洞成績高於標準桿一桿，並列九十六，而詹世昌只打出七十六桿。
粽．葉．飄．香－五星新食尚 端節經典菜餚入粽
工商時報【姚舜】
〈神仙鴨〉、〈花雕雞〉、〈佛跳牆〉，還有〈水煮牛〉或〈麻婆豆腐〉，是中華料理八大菜系中不朽名菜，如今卻都變成了粽子的內餡，「藏」到了外層包著粽葉的糯米中啦！ 為了讓食饕與吃貨嘗新試奇，更為了在競爭激烈的粽禮市場中得到消費者青睞，觀光飯店除了以傳統〈台式燒肉粽〉或〈廣式裹蒸粽〉為主力搶攻市場，麗緻餐旅集團、香格里拉台北遠東國際大飯店、台北晶華酒店、天成大飯店、美福大飯店與美麗信花園酒店的廚藝團隊，更「從老祖宗的食譜中找靈感」，將八大菜系中的經典名菜變身為粽餡，享用這類「經典菜餚粽」等同品嘗八大菜系名菜，說來也算是一種「粽藝」表現啦。
要講今年最具創意的經典菜餚粽，則麗緻餐旅集團聯合旗下亞緻餐飲與在〈台北米其林指南〉得到一星肯定杭州菜餐廳〈天香樓〉推出的〈天香神仙鴨三喫粽〉為最。〈天香樓〉主廚楊光宗將餐廳招牌菜式〈神仙鴨湯〉入粽，並加入鮑魚、烏參等高貴食材，每組1980元的禮盒內附〈天香神仙鴨粽〉與〈鴨高湯〉湯包，不僅能單純品嘗粽子、喝湯，還可混合熬製成粥，「一粽三吃」的多元吃法，過去未見飯店餐飲業者這麼賣粽子。
〈天香神仙鴨三喫粽〉標榜特選新鮮鮑魚、烏參、花膠、虎膝製作，經長達7天獨家手藝耐心泡發、高湯煨煮、滷製，再將軟嫩拆骨的鴨腿肉，混合長糯米、金華火腿、干貝與紹興酒炒香，並加入各項食材以竹葉與荷葉包裹先煮後蒸，飽滿精緻的食材和完整濃縮鮮美精華的鴨湯完美結合，混合熬製成細緻稠密的鴨粥也別具風味。
〈佛跳牆〉是福州經典名菜，如今更是台灣最夯年菜。台北晶華酒店與天成大飯店的廚藝團隊今年不約而同地都推出了〈佛跳牆粽〉，農曆年菜變身端午應景吃食是一創意。
台北晶華酒店的〈佛跳牆粽〉跨界跨得厲害，標榜是「台味」，卻又以廣式裹蒸粽型式呈現，內餡強調重新詮釋飯店熱銷年菜，嚴選干貝、花菇搭配梅花肉、雞腿肉、栗子、芋頭、鳥蛋等，透過水煮的方式成粽，每顆680元。天成飯店的〈乾隆佛跳牆粽〉發想來自〈翠庭〉中餐廳的熱賣年菜，製作時先將扁魚、開陽、蔥、蒜及辣椒炸過後，融入紹興酒熬煮出醇厚的湯底，然後以湯底滷製酥炸過的芋頭、干貝、筍丁、鴿蛋、魷魚與香菇等配料，與另外滷製入味的五花肉，包裹在軟糯Q彈的長糯米中，經荷葉包裹起後放入蒸籠蒸熟，為配料豐富、香氣濃郁的風味粽，單顆售價198元。
「撞粽」的還有台北美福飯店與美麗信花園大酒店，這兩家飯店的廚師都用了粵菜中的經典名菜〈花雕雞〉為靈感設計推出了〈花雕雞粽〉。其中美福飯店的〈花雕雞粽〉主餡是選肉質鮮嫩的仿雞腿肉，以陳年花雕酒醃漬24小時入味並以主廚醬料醃製後酥炸，軟嫩多汁帶點酒香的雞腿肉，搭佐杏鮑菇與鹹蛋黃入餡，每顆190元。
美麗信花園酒店的〈干貝花雕雞粽〉，則以台灣鮮土雞加入陳年花雕酒先烹煮45分鐘後再燜一個小時，待花雕酒香完全完入味後，再搭配炙燒美國大干貝並加入花菇、油蔥、豬肉絲等，東西方海陸食材入粽，每顆280元。
香格里拉台北遠東國際大飯店亦有名菜入菜製粽，每顆588元的〈上海火腿粢飯干貝肉粽〉，標榜選油脂分佈均勻的豚肉，用獨家滬式口味秘醬滷汁醃漬一晚後，搭配干貝、火腿、開陽等一同烹調入味，香氣十足。每顆488元的〈水煮牛肉粽〉，則是以館內〈醉月樓〉餐廳招牌佳餚〈水煮牛〉為發想，選用肉質鮮嫩的美國無骨牛小排，同時加入以辣油拌炒的鴻喜菇、美白菇等入餡製作，詮釋經典好滋味。另外，每顆288元的〈筍尖燒鴨粽〉是以正宗掛爐北京烤鴨的鮮嫩鴨肉與鮮筍、香菇等料理成的粽子。
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