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下面附上一則新聞讓大家了解時事
【Yahoo論壇】黑咖啡—越南的保力達B
讀者投書：戴發奎（淡江大學土研所、交通大學土研所博士班。曾在2000~2010年陪同越籍妻子在越南拍戲，台勞個體戶近身肉搏賺越南人的錢。）
越南的「黑咖啡」代表著三層意思，不加煉乳的咖啡、色情黑咖啡以及黑心咖啡。喝不加煉乳的咖啡要等一下，色情黑咖啡不保證咖啡好喝，黑心咖啡則一點都不像越南咖啡。
今年4月越南公安查獲21噸製作黑心咖啡原料，不肖業者使用低價收購的咖啡殼摻雜泥土和乾電池裡的黑色粉末再以混凝土攪拌桶攪拌製成研磨咖啡粉出售。咖啡是越南的驕傲，咖啡出口额佔農林水產出口總額的10%，黑心咖啡的事件肯定讓越南人氣炸。
不肖業者以劣質咖啡混充一般咖啡什麼不好加居然想到要用乾電池，掰開乾電池鋅做的外殼取出裏頭一點碳粉並不省事，為何那些黑心商人要這麼做？原因就出在越南咖啡的特色，相較於阿拉比卡咖啡有更濃烈的泥炭土味和高黏稠度，熱水過濾後的越南研磨咖啡粉視覺上就好像煮飯的煤炭一樣。
越南是世界第二大咖啡豆出口國，世界第一大羅布斯塔咖啡（ROBUSTA）出口國。越南雖然也生產阿拉比卡咖啡豆，正統的越南咖啡一定只用羅布斯塔咖啡豆，每家咖啡業者會在烘培咖啡豆時添加自己獨家配方如玉米粉、榛果以增加香氣。
越南咖啡的特色也就在於羅布斯塔咖啡的酸度低、苦味較強、香氣不足。苦味強是因為此種咖啡豆含更多的咖啡因。我們所熟知的Espresso咖啡（濃縮咖啡）含高咖啡因，濃縮是方法，最主要還是靠一定比例的羅布斯塔咖啡豆提供濃縮咖啡的咖啡因，許多知名即溶咖啡品牌裏頭也都有越南羅布斯塔咖啡豆成分。羅布斯塔的咖啡因高出阿拉比卡咖啡豆三倍，這也是為什麼第一次喝越南咖啡的人都會有暈眩的感受。
光是用羅布斯塔咖啡豆煮出的咖啡還不算是真正的「越南咖啡」，要以熱水滴漏過濾方式的咖啡汁才是，不喜歡苦味的人可以加煉乳，一般奶精或鮮乳是壓不住它的苦味。製作越南冰咖啡和熱咖啡所加的咖啡豆比例不同，以冰咖啡為例，要喝到最香醇濃厚的越南冰咖啡不能在服務生剛送上來的那一刻，必須等待冰塊完全溶解後是最能喝出咖啡因適中正統的越南咖啡，也就是說沒有加冰塊的熱咖啡如與冰咖啡用的咖啡粉量一樣的話，那麼整個人將會亢奮一整天。
越南男人大都只喝不加煉乳的「黑咖啡」，在越南人的觀念裡那代表著是能吃苦的男子漢，越南勞動者早餐除了一碗牛肉湯河粉也會再點一杯黑咖啡，不等冰塊融掉一飲而盡，這就是越南的保力達B。熱的「黑咖啡」叫做「Cà phê nóng」（發音: 咖啡濃），加冰塊的「黑咖啡」叫做「Cà phê đá」（發音: 咖啡啦）。
小時候在花蓮市下美崙中美路的家正對面有一間「茶室」，大家都知道那不是賣茶喝茶的地方，越南人的茶室叫做「黑咖啡」，既賣咖啡也賣春色，不知是否「黑咖啡」只有男人會喝或是「黃」在越南稱做「黑」的關係。
說明：越南人很喜歡喝茶，頻率比喝咖啡更高，在越南的餐廳吃飯咖啡廳喝咖啡服務生都會附上一杯免費的「冰茶」(trà đá，發音：假啦)。
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賴揆諾環評法修法6個月內送立院 詹順貴：那時我即可退場
建立於 2018/03/21 上稿編輯： 彭瑞祥 本報2018年3月21日台北訊，賴品瑀報導
因為對深澳電廠環差案投下通過一票，環保署副署長詹順貴一週內飽受抨擊，21日上午接受廣播節目「蔻蔻早餐」主持人周玉蔻專訪時說明，六個月內，環評法修正案將送入立法院審查，之後便會辭職退場，「只看是欣慰地、或是遺憾地離開。」
環保署副署長詹順貴，賴品瑀攝。
詹順貴至今仍認為，不覺得自己有做錯、有需要為此下台，但回顧當時入閣，正是前行政院長林全認同他對環評制度改革的見解而獲延攬；3月20日在立院詢答中，賴清德與環保署署長李應元也表態，環評法將會在6個月內送入立法院審查，詹順貴表示，完成環評法修法後就會退場，只看修法後的結果是否能如其理念，來決定是欣慰地或是遺憾地離開。
節目結束後，面對媒體提問，是否刻意為了凸顯環評法的缺陷而通過深澳案，詹順貴則表示，並不需要特意如此，環評法20多年來的問題始終存在，對深澳案的決定是合法的。
強調自己的關鍵「修正後通過」一票是依法行政，詹順貴表示，依照現行的環評制度，環保署被動接受此環差案，也只能依法比較新案是否比舊案影響較小，的確沒有處理政策問題的空間。環評大會當天、與社會大眾所關注的能源政策問題，還是應該由經濟部出面說明清楚，詹順貴日前更爆料，是經濟部誤導了行政院長賴清德說出「乾淨的煤」，而再度惹來非議。不過同時經濟部能源局局長林全能在立院表示，相關的完整資料都有提供，不明白詹順貴何來如此指控。
「我是把問題攤開來。」詹順貴直言院裡面要盤整、加強橫向連結，經濟部打著「供電穩定」，卻一直沒有提出詳細規劃。林全能說少了深澳電廠，備用容量率就會不夠，但到底少了多少，後來才說是14.9%，但只是差了0.1％，需要花一千億補足嗎？正是經濟部才需要說清楚的。
在「蔻蔻早餐」一同受訪的綠色和平主任蔡佩芸指出，深澳案經過12年來的時空差異，此案與目前的能源政策有所矛盾，很遺憾環保署並沒有要求釐清必要性，儘管決策源頭是經濟部，環保署並非沒有責任。
詹順貴則表示，當時環評大會通過此案的附帶條件是要求說明能源逐年佔比，經濟部與台電交出相關資料後，環保署才會正式給出過關放行的行政處分；時間表則要看經濟部實質進展，「他們拖著、我也拖著。」 相關文章 爭論三年後無替代方案 國道七號二階環評終進入「指引表」 2018/03/22 深澳爭議 黃國昌批環署：欠缺事實基礎的權力傲慢 2018/03/19 深澳案續延燒 詹順貴：不滿我的請支持環評修法 2018/03/19 戴秀雄：深澳電廠環差過關 痛罵之餘 環評修法更重要 2018/03/16 深澳案立院「火力全開」 藍委痛批環署 空污法審查未展開 2018/03/15 表決平手 主席詹順貴投「修正後通過」深澳燃煤電廠環差過關 2018/03/14 環評台灣新聞環境差異分析深澳電廠 作者 賴品瑀
新店溪下游人，曾在成大中文與南藝紀錄所練功打怪撿裝備，留下《我們迷獅子》、《我是阿布》兩部紀錄片作品。現為人類觀察員，並每日鍛鍊肌肉與腦內啡，同時為環境資訊電子報專任記者，為大家搭起友誼的橋樑。
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